Cagnina di Romagna - Vino

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Cagnina di Romagna

Categoria: Vini della Romagna - Vini Rossi

Tipologia: D.O.C. e D.O.C.G.
Area geografica: Cagnina di Romagna
Vitigno: Refosco, localmente denominato Terrano 85% e 15% di uva di vitigni “raccomandati” o “autorizzati” presenti nelle province di Forlì, Cesena, Ravenna
Colore: rosso violaceo
Profumo: vinoso, caratteristico
Sapore: dolce, di corpo, un po’ tannico, leggermente acidulo
Gradazione min.: 11%
Abbinamenti: CIAMBELLA
Temperatura ideale: 8-10 °C, da bersi giovane
Note: Area di produzione: parte delle province di Forlì, Cesena, Ravenna