Prodotti della Gastronomia (pag.1) - RIMINILAND » Prodotti tipici Emilia-Romagna - Prodotti della Gastronomia, agnello alla piacentina, agnel ala piasinteina, anguilla in umido, anguilla in umid, cavoli ripieni, cavul ripein, cotenna e ceci, cudga e sisar, dolce e brusco, dulz e bruhsc, faraona alla creta, faraona al creda, frittata di funghi prugnoli, fritta ad spinarò, funghi fritti, fonz fritt, gnocchi, gnocc, insalata rustica, rustisana, lasche del po in carpione, sticc'in carpiòn, lepre alla piacentina, levra ala piasinteina, lumache alla bobbiesi, maccheron bubbies, maccheroni bobbiesi, maccheron bubbies, merluzzo in umido, marluss in umid, mezze maniche da frate ripiene, mes mànag da frà ripein, ovuli ripieni, ovuli ripein, pancetta e piselli, panzetta e riviott, polenta condita, puleinta consa, polenta di farina di castagne, puleinta ad fareina ad castagne, polenta e patate, puleinta e pomdaterra, riso e verza con costine, ris e verza cun custeina, risotto con i codini di maiale, risott cun i cuein ad gogn, salsa di prezzemolo, salsa ad savur, tagliatelle con ricotta e noci, taiadei cun ricotta e nus, torta di patate, turta d'patat, torta di riso alla bobbiese, turta ad ris ala bibbiese, tortelli di farina di castagne, tortei ad fareina ad castagne, tortelli di zucca, tortei ad zucc, trippa di manzo alla piacentina, trippa ad manz ala piasinteina, verzolini, varzulein, zucchini ripieni, zucchein ripein, zuppa di ceci, suppa ad sisar, zuppa di pesci, suppa ad pess