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» "Prodotti Gastronomia Tradizionale Romagnola"
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mainpage » prodotti tipici
| Elenco dei Prodotti tipici Romagnoli: |
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Prodotti della Gastronomia |
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funghi fritti, fonz fritt |
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gnocchi, gnocc |
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insalata rustica, rustisana |
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lasche del po in carpione, sticc'in carpiōn |
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lepre alla piacentina, levra ala piasinteina |
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lumache alla bobbiesi, maccheron bubbies |
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maccheroni bobbiesi, maccheron bubbies |
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merluzzo in umido, marluss in umid |
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mezze maniche da frate ripiene, mes mānag da frā ripein |
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ovuli ripieni, ovuli ripein |
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pancetta e piselli, panzetta e riviott |
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polenta condita, puleinta consa |
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polenta di farina di castagne, puleinta ad fareina ad castagne |
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polenta e patate, puleinta e pomdaterra |
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riso e verza con costine, ris e verza cun custeina |
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risotto con i codini di maiale, risott cun i cuein ad gogn |
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salsa di prezzemolo, salsa ad savur |
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tagliatelle con ricotta e noci, taiadei cun ricotta e nus |
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torta di patate, turta d'patat |
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torta di riso alla bobbiese, turta ad ris ala bibbiese |
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tortelli di farina di castagne, tortei ad fareina ad castagne |
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tortelli di zucca, tortei ad zucc |
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trippa di manzo alla piacentina, trippa ad manz ala piasinteina |
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verzolini, varzulein |
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zucchini ripieni, zucchein ripein |
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